Un voyage à Londres pour décrypter la transition alimentaire !
De la production à l’assiette, la transition alimentaire impacte profondément les modes de production, de consommation et de distribution des aliments que nous mettons tous les jours dans nos assiettes. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à adopter de nouveaux modes de consommation, que ce soit parce qu’ils se soucient de leur santé,…